22 Şub 2018

SAĞLIKLI FİNCAN KEK (şekersiz)



Bugün, yeni bir tarif ile yeniden karşınızdayım. Bu tarif gerçekten çok sağlıklı. Ara öğünlerinizde bir tane tüketebilirsiniz. Benim favori sağlıklı tatlılarım arasında. Hatta en sevdiğim diyebilirim. Yumuşacık ve doyurucu bir kek.

Bir tanesi ortalama 125 kaloriye denk geliyor.



Malzemeler:

-2 yumurta
-3 yemek kaşığı dut kurusu (rondodan çekilmiş şekilde)
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilin
-1 çay bardağı süt
-3 yemek kaşığı pekmez
-1 su bardağı tam buğday unu
-3 yemek kaşığı zeytinyağı
-2/3 adet ufaltılmış ceviz

Yapılışı:

-Yumurtaları dut kurusu ile birlikte karıştırıyoruz.

-Sonra sütü, pekmezi, vanilyayı, kabartma tozunu, unu ve sıvıyağı ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.

-Isıya dayanıklı fincanlarımızı yağlayıp yarısına kadar harcımızı koyup bardakları tencereye oturtuyoruz.

-Fincanların içine su girmeyecek şekilde tenceremize fincanların yarısına kadar gelecek şekilde sıcak su döküyoruz.

-Temiz bir havlu ile tencerenin ağzını kapatıp kapağını kapatıyoruz.(harca su damlamaması için)

-Yaklaşık 20-30 dakika hiç açmadan kısık ateşte ocakta pişiriyoruz. Kürdan yardımı ile sonrasında kontrol sağlayabiliriz.

-Soğuduktan sonra ters çevirip çıkartıyoruz ve servise hazırlıyoruz.







Notlar:

**Dut kurusu yerine evde var ise keçiboynuzu tozu da eklenebilir. Pekmez yerine de bal kullanabilirsiniz.
**Tarif 3 yemek kaşığı yağ dese de, ben 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı koyuyorum.
**Harca biraz kahve ve kakao eklediğim zamanlar oluyor. Aramızda kalsın daha güzel oluyor :)
**Süt yerine yoğurt koyabilirsiniz.
**Ben normal çay fincanlarımız ile yaptım.
**Kuruyemiş eklemek isterseniz çeşitlendirebilirsiniz. Ben genelde ceviz veya badem ekliyorum.
**Sonrasında benim gibi üzerine bitter çikolata eritip dökebilirsiniz, muhallebi hazırlayabilirsiniz veya sade tüketebilirsiniz.
**Orta kısmını çıkartıp içerisini krema ile doldurabilirsiniz.
**Ben çoğu zaman vanilin kullanmıyorum.



Yaptığım zamanlarda genelde yanımda 2 adet iş yerime götürüyorum. Biri bana, diğeri de benden görüp canı çeken bir arkadaşıma. :)
Arkadaşlarım da benim bu değişik tariflerime alıştı ve her yediğimi denemek istiyorlar. Biri de denedim, getirdim birlikte yiyelim demiyor ama :))


Afiyet olsun...


Sevgiyle Kalın....



Devamını Oku »

19 Şub 2018

RESTOREX SPEED&LONG ONARICI BAKIM YAĞI


En başta yazayım: Uzatıyor mu? Evet uzatıyor.


Bu yağı alalı epey oldu. 2 adet almıştım birini arkadaşıma hediye ettim. İndirimde güzel bir fiyata satılıyor.



Yağ içeriğinde argan ve sarmaşık özü barındırıyor. Restorex ürünlerinde genelde saçların çabuk uzamasını sağlayan içerikler görünüyor. Bu yağda da sarmaşık özü kullanılarak saçları çabuk ve sağlıklı uzatma vaadi verilmiş.

Ürün hem bakım yağı hem de ısıya karşı saçları koruyor, parlaklık ve yumuşaklık veriyor. Elektriklenmeyi önlüyor.

Yaklaşık 2-3 aydır kullanıyorum. Gözlemlerime gelecek olursak;


-Ürünün en iyi yanlarından biri paraben içermiyor.
-Kıvam olarak diğer yağlara göre biraz daha yoğun gibi geldi bana ama çok katı değil tabii ki.
-Ürünün kokusu çok güzel. Biliyorum ki kimse saçlarının kötü kokmasını istemez.
-Vaadindeki gibi saçlarımın hızlı uzamasına katkıda bulunduğunu söyleyebilirim. Düzenli kullanımda gerçekten de işe yarıyor. Özellikle ben Bioblas'ın şampuanıyla kullanıyorum. İkisi birlikte çok işe yaradılar bu konuda.
-Isıya karşı korumada ise yeterince başarılı olduğunu düşünmüyorum. Bunun için sanırım saça sürülen miktarda artış yapmak gerekebilir fakat bu sefer de saçlarım yağlı durur endişesi taşıyorum.
-Ürün pompalı kapakta. Banyodan sonra taranmış saçlarımı iki tarafa ayırarak, bir pompa sağ taraf saçlarım için, bir pompa da sol tarafımdaki saçlarım için kullanıyorum.
-Yağları genel olarak saça sürmeden önce avuç içlerimi birbirine sürterek hem biraz ısı ile yağı aktif etmeye çalışıyorum hem de saçlarımın tamamına güzel bir şekilde dağılmasına yardımcı oluyorum.
-Saç diplerine yakın sürmemeye çalışıyorum saçların yağlı görümesini sağlıyor ve hacimsiz durabiliyor. Sadece orta kısımdan aşağıya doğru sürüldüğünde yağlı görüntü yapmıyor.


Maske olarak biten yağımın yerine bir ara bu ürünü kullanmışlığım da var. Saç diplerime masaj yaparak yedirdim ve 30-40 dakika beklettikten sonra güzelce yıkadım. Temizlemek çok zor olmadı fakat sonrasında saçlarımın biraz hacimsiz durduğunu farkettim. Yine de nem kaybı yapmadan güzel bir besleme sunduğunu düşündüğümden ara ara kullanabiliyorum. Siz de bu şekilde bir kullanım deneyebilirsiniz



Sevgiyle Kalın..
Devamını Oku »

12 Şub 2018

ŞEKER DİYETİ

Yapılan şeylerin 21 günde alışkanlığa dönüştüğünü düşünürsek, 21 gün sürecek bir şeker diyetine girmeye karar verdim. Hem sağlıklı bir yaşam için çabalıyorum hem de ailemde genetik olan şeker hastalığına yakalanmamak veya takvimsel olarak çok ileri zamanlara ertelemek adına benim için önemli bir alışkanlık olacak bu.


Resim www.reachhigherwithteri.com sitesinden alıntı

Benim için çok zor geçeceğini düşünmüyorum çünkü bu diyette uyulması gerekli çoğu şeyi zaten hayat biçimim haline getirmiş durumdayım.

Rafine şeker yok, beyaz un ve mamulleri yok (beyaz ekmek ve hamur işleri), abur cubur yok, patates-pirinç türevleri yok, hazır soslar yok (ketçap-mayonez), gazlı içecekler kesinlikle yok(doğal maden suyu tüketilebilir), süt içilecekse laktozsuz ve ya yağsız tercih edilmeli, işlenmiş gıdalardan uzak durulmalı. Meyve günde en fazla 1 porsiyon kadar yenmeli.

Tam buğday ekmeği her zamanki gibi sabah 1 yada 2 dilim yiyorum. Çay ve kahveye normalde de şeker kullanmıyorum. Arada ağzıma küçük şekerlerden atardım onları başkalarına dağıttım. Makarna ve pirinç pilavı zaten tüketmiyorum. Maden suyundan başka gazlı içecek tüketmiyorum. Beni en çok zorlayan şey akşam eve gittiğimden çayın yanına gelen bisküvi ve gofretler. İster istemez 2-3 tane çaya batırıyordum fakat bu diyetle birlikte buna da elveda diyorum. 

Dün itibariyle bu diyete başladım ve her gün telefonumda yazdığım not kısmına çizgi atıyorum. Bugün 2. günüm. Okuduğuma göre yapanların çoğu 4-5. günlerde bayağı zorlanmışlar. O güne geldiğimde gerçekten öyle mi olacak merak ediyorum.

Canım çok tatlı istediğinde yoğurda 1-2 yemek kaşığı pekmez veya şeker katılmamış bal döküp yiyebilirim. Ama bunu da çok zorda kalmadıkça yapmayı düşünmüyorum. Sandığımızdan çok daha fazla gıdadan şeker alıyoruz zaten. Diyete uygun olarak ekstra şeker almak istemiyorum.

Aslında bunu bir kaç arkadaşımla yapmak isterdim birbirimize destek olarak daha kolay olur diye düşünüyorum fakat maalesef kimse benim bu tür meraklarımla ilgilenmiyor :)

The Sugar diye bir belgesel film var. En kısa zamanda onu izleyip motivasyonumu tavan yapmayı düşünüyorum. Bence siz de bu belgesele bir bakın.

Yapan veya yapmak isteyen varsa kapım açık herkese.. Yoksa da canınız sağ olsun ben devam ediyorum :)



NOT: 28.02.2018 Bugün tam 18. günümdeyim. Her şey harika gidiyor... Haber vermek istedim :)


Şeker detoksumun sonucu için burayı tıklayabilirsiniz..

Sağlıkla kalın..





Devamını Oku »

2 Şub 2018

FIT KAHVALTI ÖNERİLERİ

Hani derler ya sabahları krallar gibi kahvaltı yapın diye. İşte buna katılıyorum.

Krallar-Kraliçeler gibi kahvaltı yapalım.

Gün içinde aldığım kalorilerin en fazlasını sabah ve öğlen yemeğimden alıyorum. Bunu da dengeleyerek yapıyorum. Çünkü kahvaltılarımın besleyici, sağlıklı ve doyurucu olmasına daha çok özen gösteriyorum. Her gün aynı şeyi yapıp sıkılmamak için de farklı alternatifler deniyorum. Ki bir süre sonra sıkılıp bırakmayım.

Size de fikir olması açısından bazı kahvaltı tabaklarımı paylaşmak istedim. Mesela her gün 2 yumurta yememe rağmen sıkılmıyorum çünkü o kadar çeşitlendiriyorum ki bunu özellikle de omlet olarak, sıkılmak pek mümkün olmuyor.

Yulaf ezmesi çok tutan besinlerden bir tanesi. Onun yanı sıra muz, yumurta yine tok tutan besinler arasında. Kahvaltı kombinasyonumda da en çok bunlar var. Ama baş tacı yumurta. Ben beyazını yiyip sarısını martılara atanlardan değilim. (Hem Ankara'da ne martıya atması zaten.). Hepsini birlikte tüketiyorum. Haşlıyorsam 1 taneyle yetiniyorum fakat omletlerim hep 2 yumurtalı oluyor. Yanında ekmek yememe bile gerek kalmıyor. Hatta iş yerimde öğle yemeğine kadar canım ara öğün yapmak bile istemiyor.

Okonomiyaki
Bu tarifin yapılışı ve önerileri için daha önceki yazıma buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz. İçerisindeki yumurta ve sebzeler ile hem doyurucu hem de çok sağlıklı bir kahvaltı. Bunu yaptığım zaman yanında ekstra bir şey tüketmiyorum çay haricinde. Çaysız asla :)



Kakaolu yulaf ezmesi
Bu yulaf ezmesini bazen sabah kahvaltılarım da bazen de canım çok tatlı istediğinde puding yerine yiyorum. Ben yulaf ezmesini yaparken yulafları blenderda çekip un kıvamına getiriyorum böyle daha güzel oluyor. Aşırı tok tutma özelliği var. Eğer akşam tatlı niyetine tükettiysem sabah bile canım pek bir şey yemek istemiyor. 



Muzlu kahveli omlet
İster krep diyin, ister pankek, ister omlet. Tamam pankek küçük küçük bir kaç parçadan oluşuyor ama ben de sabahları kahvaltı yapıp işe gidiyorum. Yani oyalanmamam gerek. O yüzden genelde böyle tek parça olarak yapıyorum şimdiden uyarıyorum :) İçerisinde muz, yumurta kahve ve süt var. Daha çok omlet tarzı.


Kahveli pankek
En sevdiklerimden bir tanesi. Özellikle üzerine pekmez döküp çay ile yediğimde tok tutmasının yanı sıra kafein beni canlandırıyor ve lezzeti de beni mutlu ediyor.


Kaşarlı maydanozlu omlet

Klasik 2 yumurtanın çırpılmış ve içine kaşar peyniri ile maydanozun eklenmiş hali. 



Muzlu omlet

2 Yumurta ve 1 muzun birlikte çırpılıp yapışmaz tavada pişirilmiş hali. Hafif tatlımsı bir omlet oluyor. Üzerine pekmez, bal veya marmelatlar dökülerek yenilebilir. Peynirle herkesin seveceğini düşünmem.



Sosisli omlet
Önce sosisleri doğrayıp 1-2 yemek kaşığı su ile kapağı kapatılmış tavamda haşladım, sonra çırpılmış ve kırmızı biber eklenmiş yumurtalarımı tavaya döküp pişirdim. Yağsız mis gibi omlet.


Mantarlı maydanozlu omlet

Mantarları da yukarıdaki sosislere yaptığım gibi doğrayıp 1 yemek kaşığı su ile haşladım ve yumurtamı ilave ettim.



Orada görünen 3 şey haşlanmış mantar :)



maydanozlu omlet

Evde bir şey kalmayıp sadece maydanoz olunca mis gibi maydanozlu omlet yapılır.

Klasik 

İşte çeşitlendirmelerimden farklı olanları sizlerle paylaştım. Bütün tabaklarda yumurta var ama içeriği farklı olduğundan hepsi farklı tat alıyorum. 

Denemek isteyenlere fikir olması dileğiyle..


Sağlıkla kalın.

Devamını Oku »