22 Şub 2018

SAĞLIKLI FİNCAN KEK (şekersiz)



Bugün, yeni bir tarif ile yeniden karşınızdayım. Bu tarif gerçekten çok sağlıklı. Ara öğünlerinizde bir tane tüketebilirsiniz. Benim favori sağlıklı tatlılarım arasında. Hatta en sevdiğim diyebilirim. Yumuşacık ve doyurucu bir kek.

Bir tanesi ortalama 125 kaloriye denk geliyor.



Malzemeler:

-2 yumurta
-3 yemek kaşığı dut kurusu (rondodan çekilmiş şekilde)
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilin
-1 çay bardağı süt
-3 yemek kaşığı pekmez
-1 su bardağı tam buğday unu
-3 yemek kaşığı zeytinyağı
-2/3 adet ufaltılmış ceviz

Yapılışı:

-Yumurtaları dut kurusu ile birlikte karıştırıyoruz.

-Sonra sütü, pekmezi, vanilyayı, kabartma tozunu, unu ve sıvıyağı ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.

-Isıya dayanıklı fincanlarımızı yağlayıp yarısına kadar harcımızı koyup bardakları tencereye oturtuyoruz.

-Fincanların içine su girmeyecek şekilde tenceremize fincanların yarısına kadar gelecek şekilde sıcak su döküyoruz.

-Temiz bir havlu ile tencerenin ağzını kapatıp kapağını kapatıyoruz.(harca su damlamaması için)

-Yaklaşık 20-30 dakika hiç açmadan kısık ateşte ocakta pişiriyoruz. Kürdan yardımı ile sonrasında kontrol sağlayabiliriz.

-Soğuduktan sonra ters çevirip çıkartıyoruz ve servise hazırlıyoruz.







Notlar:

**Dut kurusu yerine evde var ise keçiboynuzu tozu da eklenebilir. Pekmez yerine de bal kullanabilirsiniz.
**Tarif 3 yemek kaşığı yağ dese de, ben 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı koyuyorum.
**Harca biraz kahve ve kakao eklediğim zamanlar oluyor. Aramızda kalsın daha güzel oluyor :)
**Süt yerine yoğurt koyabilirsiniz.
**Ben normal çay fincanlarımız ile yaptım.
**Kuruyemiş eklemek isterseniz çeşitlendirebilirsiniz. Ben genelde ceviz veya badem ekliyorum.
**Sonrasında benim gibi üzerine bitter çikolata eritip dökebilirsiniz, muhallebi hazırlayabilirsiniz veya sade tüketebilirsiniz.
**Orta kısmını çıkartıp içerisini krema ile doldurabilirsiniz.
**Ben çoğu zaman vanilin kullanmıyorum.



Yaptığım zamanlarda genelde yanımda 2 adet iş yerime götürüyorum. Biri bana, diğeri de benden görüp canı çeken bir arkadaşıma. :)
Arkadaşlarım da benim bu değişik tariflerime alıştı ve her yediğimi denemek istiyorlar. Biri de denedim, getirdim birlikte yiyelim demiyor ama :))


Afiyet olsun...


Sevgiyle Kalın....



14 yorum:

  1. Aahahahaha sonuç cümlesine çok güldüm :)))) yapan olsa ben de yapıp getirmem valla :))) tarifi de not aldım, deneyeceğim! Eline sağlık, sevgiler!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de onlara vermeyeceğim diyorum her seferinde ama yapamıyorum :))

      Sil
  2. Keşke tadabileseydim :D Ellerine sağlık, afiyet olsun. :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sana sözüm olsun, Ankara'ya gelirsen yaparım :))

      Sil
  3. E özendim şimdi 😀
    Bu arada bübüy blog takip etkinliğinden geliyorum ben de sizi beklerim

    YanıtlaSil
  4. WOW! Very beautiful blog, I like it. Great post.

    Follow for follow? :)

    http://www.alexandarstanisavljevic.com/

    YanıtlaSil
  5. Çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  6. Çok güzel görünüyor deneyeceğim ilk fırsatta.
    Sevgiler :)

    YanıtlaSil
  7. Kek yaparken pekmez kullanmayı seviyorum. Aldığı doğal renk de hoşuma gidiyor. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hem de sağlıklı olmasından dolayı benim de ilk tercihim :)

      Sil
  8. Cok güzel görünüyor eline saglik 😊

    YanıtlaSil
  9. Çok güzel görünüyorlar , tarifi de oldukça kolaymış . 😊 Elinize sağlık :)

    YanıtlaSil